1、腊味。腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。2...
2. 年糕:由糯米或大米蒸制而成,因其名字与“年年高”谐音,寓意着每年都有所进步和提升,是春节期间寓意吉祥的食物。3. 春卷:春卷,亦或称春盘、薄饼,是一种历...
1. 北方的年俗,正月二十吃春卷。春卷是将春节期间剩余的菜肴用面卷起来,油煎后非常美味。2. 北京人吃春饼时更讲究搭配炒菜,通常会炒韭黄、粉丝、菠菜等切丝的蔬...
1、饺子 在北方的年夜饭桌上,饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子,又名娇耳、交子,是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子,意为“更岁交子”。此外,饺...
1、Dumpling 饺子:又名水饺,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食之一,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食...
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鱼,特别是蒸鱼,是年夜饭中必不可少的一道主菜。汉语里的“鱼”字与“余”字同音。所以,人们认为吃鱼能让你在一年...
1、北京:春饼 大年初七这一天北京人讲究吃春饼,俗称“咬春”。吃春饼讲究将和菜包起来,从头吃到尾,叫“有头有尾...
过年回家必备美食 1、卤肉饭 平底锅放入五花肉,煎至如图状。冰糖融化成焦糖色,倒入五花肉翻炒上色。倒入洋葱碎,...
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